Projeto da Unioeste mapeia novas formas de higienização no setor hoteleiro
O objetivo principal do projeto é mapear essas novas técnicas pós pandemia utilizadas nos hotéis e produzir materiais de apoio sobre a temática
A pandemia do novo coronavírus têm mudado a forma de
limpar e higienizar diversos setores, entre eles o hoteleiro. Pensando nesta
perspectiva, a professora do curso de graduação de Hotelaria da Unioeste
(Universidade Estadual do Oeste do Paraná), campus Foz do Iguaçu, Samanta Gallo
Cabral, está desenvolvendo o projeto “Governança pós Covid-19”.
O campo da governança, dentro do setor hoteleiro,
envolve justamente a questão da limpeza e higienização e consequentemente a
organização e conservação dos locais de hospedagem. Com as mudanças causadas
pelo novo vírus, segundo Samanta, vários aspectos foram incorporados nesse
sentido. “Vimos de forma geral a intensificação da higienização dos meios de
hospedagem com equipamentos de proteção individual, protocolos a serem seguidos
e mais produtos para higienização”.
A professora explica que o objetivo principal do
projeto é mapear essas novas técnicas pós pandemia utilizadas nos hotéis e
produzir materiais de apoio sobre a temática. “Este projeto pretende
identificar a nova realidade com a Covid-19, o dia a dia desse profissional. O
resultado desejado é que aprendamos a tratar está nova realidade e também gerar
artigo científico para eventos”, explica Samanta.
As atividades do projeto estão sendo realizadas de
forma remota desde o dia 10 de junho, com alunos do segundo e terceiro ano do
curso de hotelaria. Os encontros são feitos pela internet e os trabalhos
enviados por e-mail.
Foz
do Iguaçu é destaque no setor hoteleiro
A cidade de Foz do Iguaçu é o segundo destino mais
visitado no Brasil, ficando atrás apenas do Rio de Janeiro. Dados do Sindicato
de Hotéis, Restaurantes, Bares e Similares de Foz do Iguaçu e Região
(Sindhotéis) mostram que a cidade possui cerca de 180 meios de hospedagem e
aproximadamente 30 mil leitos, em hotéis, pousadas e albergues.
Central de
Notícias Unioeste
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